日付別アーカイブ: 2017年8月2日

Pokeと書いてポキと読みますが、ハワイでは定番の伝統料理で、ポキボウル、日本語でいうところのマグロ丼？をメイン料理にしている人気のレストランもあり、ハワイアンにはもちろんのこと、ツーリストにも大人気。ポキとは、ハワイ語で｢切り身｣を意味しています。ハワイの人は昔から生魚を食す文化がありました。漁で… 続きを読む »