ハワイアン航空の機内食にも使用されたことのある、ラ・トゥールベークハウスのショートブレッドをお土産でいただきました。
ショートブレッドといわゆるクッキーは材料が違って、 「小麦粉、砂糖、バター、塩」の4つだけで作ります。 このショートブレッドはココナッツが入っていて、ショートブレッド特有のバターの風味とサクサクとした食感に加えて、ココナッツの粒子を感じる舌ざわりと、ココナッツ味が広がるおいしさ。ココナッツテイストが好きな方にはたまらないお菓子。結構大きめのサイズ。
食べ応えがありますが、カロリーもあるので、1日1枚にしています。個包装なのもお土産向きですよね。
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