グルメ・フード CPK カリフォルニアピザキッチン カハラモール
またまた行きました。CPKです。ハワイ渡航の2回に1回ぐらいの頻度で行きます。ランチタイムだったので、混んでおります。待つってわかっていましたが、やはり食べたい。今回は2人だけだったので、大きいピザはやめました。メニューもたくさんあって、食...
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グルメ・フード ワイキキにあるごま亭ラーメン
さらっと食べたいけど、バーガーとかピッザではなくて、定食のような・・・とぶらぶらして入ったのが、ラーメン屋さん。 入りやすい雰囲気で、さほど混んでいなかったので、迷わず入店。カウンターで1人で食事の方もちらほらいました。店内は明るく、広々と...
グルメ・フード ハワイのソウルフード”ポキ”
Pokeと書いてポキと読みますが、ハワイでは定番の伝統料理で、ポキボウル、日本語でいうところのマグロ丼？をメイン料理にしている人気のレストランもあり、ハワイアンにはもちろんのこと、ツーリストにも大人気。ポキとは、ハワイ語で｢切り身｣を意味し...
グルメ・フード 知名度No.1のハワイ地ビール
最近エール・ビールにはまっていて、近くの醸造所を併設したレストランへ足しげく通っていますが、家で飲むときも全国の地ビールを新しいのを見つけては飲んでいます。コンビニでも数種類の地ビールが手に入るようになりました。お気に入りはヤッホーブルーイ...
グルメ・フード Kettle Cooked ポテトチップス
久しぶりのブログです。今回はポテトチップスのお話です。ハワイでもポテチはたくさんありますが、いわゆる釜揚げタイプが主流です。日本のサクサクって食感のチップスより厚みがあって、少しチップスがそってたりして食べ応えのある、厚切り固いやつです。「...
グルメ・フード Eggs’n Things in 銀座
銀座にご飯を食べに行きました。金曜日の夜だったので、当初の予定のレストランは満席で入れず、どうせどこも待つなら・・・とエッグスンシングスへ向かったところ、列・列・列・・・これは駄目だと諦め、同じビルの違うレストランで食事をしました。ハワイの...
グルメ・フード 地元素材のマハロハ・バーガー
マハロハ・バーガーは、ワイキキの中心部、カラカウア通りに面したワイキキ最大のショッピング･センターのロイヤルハワイアンセンターのフードコートにあるハンバーガーショップ。ビッグアイランド（ハワイ島）の豊かな大自然で、成長ホルモンや抗生物質等を...
グルメ・フード ガーリックシュリンプ
ノースショア発祥の食べ物、「ガーリックシュリンプ」。お洒落なお店ででてきそうな名前ですが、基本はワゴン車みたいないわゆる屋台の料理です。もちろん店舗もありますが、よくドラマなどで出てくるのはこの屋台バージョンですね。アメリカのテレビドラマ、...
グルメ・フード Matsumoto Shave Ice(マツモトシェイブアイス)が日本初上陸
今年で61年目を迎える歴史を持つ、ハワイの有名店「Matsumoto Shave Ice(マツモトシェイブアイス)」が、7/20（金）～9/17（月）の間、渋谷パルコのパート1・スペイン坂入口広場で出店しています。期間限定なので、お近くの方...
グルメ・フード Mochiko Chicken モチコ・チキン
ハワイのプレートランチで人気のモチコ・チキンなるものがあると聞いて、雑誌で見たところ、見た目は完全に鶏の唐揚げなんですが、ただの唐揚げではなくハワイオリジナル料理という事でちょっと調べてみました。（食べたことはないです・・・。）唐揚げと大き...
グルメ・フード KONA BEER ロングボード
お土産でも良く買われるコナ・ビールは、1994年よりハワイ島のカイルア・コナにて生産が開始された、今ではハワイのみならず、アメリカ本土でも人気のビールです。日本でも以下のサイトから取扱店が調べられます。コナ・ビールファインアロマホップを使用...
グルメ・フード ロコモコ
ロコモコは、ハワイに行った時に一度は食べてみようと思った方も多いんじゃないでしょうか。日本でも見かけますので、そんなに珍しいわけではないですが、メニューにあるとついトライしてみたくなります。ごはんの上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、ソースをか...